Сёмга, запеченная в духовке с картофелем

. Рубрика: Вкусная рубрика

СёмгаЯ не знаю людей, которые не любили бы семгу. Нет, с одним все-таки знакома, но он в принципе ничего, кроме мяса, не признает. Вернемся к нашей семге. Ее неофициальное название – королева лососей. Это вкусная и полезная рыба. Чтобы ее приготовить, не нужно изобретать велосипед. Семга не терпит долгих кулинарных экспериментов. Чем проще рецепт, тем аппетитнее получается блюдо.

Способов приготовить сёмгу в духовке бесчисленное множество. Отличие же нашего – простота! Всё, что нужно – сёмга, картофель и немного соли и перца. Если же на кухне найдётся немного соуса для рыбы, то вообще класс! Итак, приступим...

Ингредиенты:
Сёмга – около 700 гр. (4 средних стейка), картофель – 5 шт., соус для рыбы (в данном рецепте использовался японский «Терияки»), немного сливочного масла, соль и перец – по вкусу.

Ингридиенты для сёмги в духовке

Приготовление:

1. Почищенную и потрошенную сёмгу нарезаем на куски средней толщины (около 1,5 см) и поливаем соусом для рыбы (я использовала японский "Терияке"). Даем немного промариноваться рыбе. Если соуса под рукой нет - не беда, можно и без него. Тогда этот пункт можно пропустить emoticon-smile

Кусок семги в соусе

2. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружками и выкладываем на противень, предварительно постелив фольгу или бумагу для выпечки и смазав её сливочным маслом. Можно также сверху картофеля положить нашинкованный репчатый лук (я так и сделала).

Картофель на противене

3. Сверху выкладываем замаринованные куски сёмги.

Куски сёмги

4. Солим, перчим и немного добавляем соуса.

5. Закрываем сверху бумагой или фольгой. Ставим в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Запекаем при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Запеченная в духовке рыба

Понравилась статья? Поддержи автора в социалке:
Чтобы подписаться на новые публикации блога, введите адрес электронной почты:

Комментарии

  • Комментариев нет. Станьте комментатором №1 :)

Оставьте свой комментарий

  • 0 / 600 Ограничение символов
    Ваш текст должен быть в пределах 5-600 символов
правилами и условиями.